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🇫🇷 French Quiz
Vocabulary
Questions
0
/10
Question 1 of 10
Easy
Lequel de ces mots désigne l'action de retirer la peau d'un fruit ou d'un légume ?
A.
assaisonner
B.
éplucher
C.
pétrir
D.
pocher
Question 2 of 10
Medium
Quel adjectif qualifie le mieux un vin au goût sec, vif et agréable ?
A.
fade
B.
fruité
C.
corsé
D.
rafraîchissant
Question 3 of 10
Medium
Le mot « croquant » décrit le mieux un aliment qui est...
A.
Très liquide
B.
Mou et humide
C.
Ferme sous la dent et qui craque légèrement
D.
Extrêmement épicé
Question 4 of 10
Medium
Dans le vocabulaire culinaire, que signifie le verbe « mijoter » ?
A.
Cuire lentement à petit feu
B.
Couper en fines tranches
C.
Servir un plat froid
D.
Mélanger vigoureusement
Question 5 of 10
Medium
Si un plat est « rassasiant », cela veut dire qu'il...
A.
Donne une sensation de satiété
B.
Est difficile à digérer
C.
Est très amer
D.
Se mange uniquement froid
Question 6 of 10
Medium
Que signifie « être rassasié » après un repas ?
A.
Avoir encore faim
B.
Être malade
C.
Ne plus avoir faim
D.
Avoir très soif
Question 7 of 10
Easy
Si un plat est décrit comme « épicé », cela veut dire qu'il est :
A.
riche en épices
B.
complètement cru
C.
très sucré
D.
sans odeur
Question 8 of 10
Medium
Dans le contexte alimentaire, qu'est-ce qu'un « hors-d'œuvre » ?
A.
Un dessert à base de fruits
B.
Une entrée servie avant le plat principal
C.
Une boisson chaude après le repas
D.
Un accompagnement de fromage
Question 9 of 10
Medium
Que signifie le mot « mijoter » en cuisine ?
A.
Faire cuire lentement à feu doux
B.
Faire frire dans beaucoup d'huile
C.
Couper en très petits morceaux
D.
Servir un plat froid
Question 10 of 10
Easy
Dans un restaurant, que désigne « l'addition » ?
A.
Le menu du jour
B.
La note à payer
C.
La réservation
D.
Le pourboire
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